豆腐的第五十三帖

今天，终于定下心来制作决定已久的脆皮豆腐，
从论坛上看来的，虽然知道它的味道是如何了，
但想自己亲手做看看~

妈妈曾经告诉我说：“要进得了厨房，出得了厅堂，才是真正的男子汉”
没办法，只好一步一步慢慢努力了~
看起来不久后我就可以成为有为的男子汉了。

早上起来，做了一些事情，就开始准备了。
喔！忘了说昨天我睡得不好，
最近的蚊子真多。
回主题，那天买的豆腐不知道被谁收起来或是吃掉了，
还我特地跑去买。

这就是材料啦！
由于搞不懂淀粉是什么咚咚，
只好先试试看薯粉，
很可惜的是，这不是我想要的东西。

把豆腐切片，然后在薯粉上滚一滚，
过后就把它放进面糊里，
帮它穿上衣服~



拿去炸之后就是这个样子的了，
感觉上完全不一样，
根本就不是这个粉嘛~
下次试试玉米粉。

虽然炸出来后是蛮脆的，
味道也不错~
但不是我要的东西，悲！



第二次炸时，面糊放得更多了。



就这样完成了不是原宗脆皮豆腐的脆皮豆腐~
下次如果没放错粉的话，应该会成功的。
ps: 日本豆腐是很软的食材来的，面糊不能太浓，而且要很小心才不会碎掉。

这就是今天的心得了~

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昨天，放白色来写的东西，
应该没多少人注意到吧！
没关系，不是重要的东西。

Dana Winner 版本的 Moonlight Shadow 是全部版本里面最好听的~
想听的话，就去试看这个版本吧！

其实有些时候，
选择只有一个。
又何必要做些多余的事呢？